Старинная кофеварка

Мало кто знает о том, что кофеварка существовала еще в далекой древности. Правда, с тех пор устройство немало изменилось. Специалисты говорят, что кофеварка была изобретена средневековыми арабами. Они готовили божественный напиток в турке, налив в нее предварительно воду и насыпав достаточное количество кофейных зерен. Придуманный арабом способ, был распространен в течение длительного промежутка времени, но впоследствии возникла необходимость в механизации процесса.
В начале XIX века прорыв в кофеварении совершил де Беллуа (французский архиепископ). Он придумал капельную кофеварку. Ее название говорит само за себя: вода проходит через специальный фильтр капля за каплей. В самом фильтре находится молотый кофе. Чуть позже, а точнее в 1819 г. старинный предмет был модернизирован Моризом (французский жестянщик). Он создал тогда переворачивающуюся кофеварку. Его творение получило свое название – «паровой двигатель» (1820 г.). Человечество так увлеклось его освоением, что стало пускать в ход в разных хозяйственных сферах.
Принцип паровой установки лег в основу гейзерной кофеварки, которая была изобретена 1827 г. Пар и горячая вода проходили через кофейные зерна. Чуть позже кофеварка стала более сложной, так как в ней появились следующие предметы: клапан, подвижная шайба, электронагревательный элемент. Несмотря на то, что конструкция менялась внешне, принцип ее действия не изменялся. Вакуумная кофеварка была изготовлена в 1841 г. Ее изобрел инженер-шотландец Напьер. Воду пропускали через некоторое кол-во кофе, а потом она возвращалась в емкость. Отток и приток воды обеспечивался вакуумом. Сегодня старинные кофеварки можно увидеть разве что на картинках в Интернете или в антикварных лавках. Новая эра началась с изобретения компрессионной машины, которая стала венцом эволюции. Самая первая такая машина была изобретена в 1855 г., а ее изобретению приложил руку изобретатель де Сантиасом. С ее помощью можно готовить несколько тыс. чашек божественного напитка за 1 час.